清炒春笋的做法,家常清炒春笋怎么做
主料：春笋250克。
调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。
春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用。
烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香。
将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。
素炒春笋的家常做法 素炒春笋怎么做
原料：莴笋、蒜头、辣椒、盐。
准备一根莴笋。
去皮切片。
锅中热油小火煸香蒜末辣椒。
倒入莴笋翻炒断生，加入盐调味即可，装盘。
春笋富含氮类物质,不仅有清香,还能帮助人们开胃健脾,达到改善食欲的效果,对厌食问题有很好的帮助。
春笋炒腊肉的做法,春笋炒腊肉怎么做
食材：腊肉150克，春笋250克，油适量，姜适量，葱适量。
腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。
春笋去壳，洗净切片。
锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。
放入春笋煸匀。
加半杯水煮至汁稠。
加葱花煸匀即可出锅。
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