珀琥核桃怎么做,琥珀核桃的做法
准备食材，核桃200g，芝麻20g，油300ml，水100ml，糖50g。
锅内加油，油温达到七成后，将核桃仁放入，炸成金黄色，捞出待用。
将糖和水放入锅中熬成糖浆，将核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌均匀，再将琥珀核桃铺陈开充分冷却，撒上芝麻即可。
琥珀核桃的做法 琥珀核桃怎么做
步骤1
准备食材：核桃200克、冰糖100克、清水130克、麦芽糖50克。
步骤2
核桃倒入水中煮2-3分钟去涩味。
步骤3
烤箱上下200度，预热5分钟。
步骤4
核桃沥干水，放入烤箱中层烤15分钟。
步骤5
水和冰糖倒入不粘锅，大火熬煮至冰糖全化。
步骤6
然后调小火再等约3-5分钟，用勺子搅拌。
步骤7
熬至略浓稠，色略焦黄，再加入麦芽糖至完全溶解。
步骤8
关火，倒入已出烤箱的核桃。
步骤9
搅拌均匀晾凉即可。
琥珀核桃的家常做法 琥珀核桃怎么做
用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量。
锅里放水倒入核桃仁大火烧开，水的颜色变枣红色关火捞出。
放冷水冲洗一下。
控干水分。
热锅中锅中放入冰糖。
加入适量水。
小火慢慢熬至冰糖融化后加入适量蜂蜜。
继续熬制起小泡，全程要不停搅拌。
加入晾干的核桃仁翻炒均匀，使其每个核桃仁上裹上糖浆。
翻炒几分钟加入适量白芝麻。
1继续翻炒。
1炒至锅里没有糖汁盛出即可。
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