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将燕窝放在纯净水里泡2小时
捞起、顺着纹理撕开成小细条、燕盏的两个边角位置最硬,一定要撕开
挑出不能接受的小绒毛(窝窝本来很干净的了,我是一般不挑,直接吃的)
换水再泡5小时,捞起、放入炖盅
炖盅里加入常温水、容量大概是刚刚好没(mo)过燕窝、加上红枣、冰糖,盖上盖子后放进锅里或者电饭煲里
锅里注入开水后大火炖10分钟后转小火炖15-20分钟
ok,开吃
|干燕窝怎样发和做法
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