多宝鱼怎么杀
首先在多宝鱼的左下方软的地方找出它的鱼肚子。用小剪刀或者剪刀划开鱼肚子,将内脏掏出,然后洗干净,和我们平时杀鱼一样,用剪刀把鱼鳃剪掉。
虽然多宝鱼没有鱼鳞,但还是需要在多宝鱼身上刮一刮,然后清水将鱼身清洗干净。
一般的多宝鱼会比较腥,所以要多清洗几次,这样就能把腥味去除。
最后要将多宝鱼的鱼皮去掉,在刚剪鱼鳃的地方将整张鱼皮撕掉。
多宝鱼怎么杀
将准备好的多宝鱼放在案板上,用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀,剪刀剪开鱼肚子之后取出内脏和杂质并清洗。在头部下方找到鱼鳃,剪开鱼鳃之后去除鱼鳃并清洗,同时掀开多宝鱼的鱼皮,慢慢撕扯就可以把鱼皮去除,清洗干净就可以用来烹饪。
开肚子
把多宝鱼洗干净之后,在头部下面找到一片软软的地方,那个地方就是多宝鱼的肚子,同时用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀。
去内脏
用剪刀把多宝鱼的肚子进一步剪开,同时用手把多宝鱼的内脏和杂质取出,再用水冲洗一遍,把内部的杂质洗干净。
去鳃
找到多宝鱼头部两边的鱼鳃,用剪刀剪开鱼鳃之后取出杂质,然后继续用清水冲洗,就可以准备去除多宝鱼的鱼皮了。
去皮
去皮的时候很简单,只要在鱼鳃部位掀开之后就可以扯掉鱼皮,将处理好的多宝鱼冲洗干净之后备用,就能用来烹饪美食。
多宝鱼怎么处理,多宝鱼怎么杀
先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;
将鱼鳃用手或剪刀将其去除;
将鱼的身体洗净;
或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;
把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。
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