茴香粑粑怎么做
准备好用料：新鲜茴香适量，糯米粉适量，火腿（腊肉或香肠也可）适量，食用油。
茴香适合用老一点的，不需要剁得太碎，火腿或者腊肉或者香肠也剁碎。
三样食材掺在一起，不需要盐，因为无论是火腿还是腊肉都有咸味了。
加入水搅拌均匀，一定不能加多了，一定要尽量干一些，因为糯米饼遇热后会变得很软。
团成一个球状，压成饼状。
四连发不粘锅刷油，可以油比平时多一点，因为糯米和茴香都很吃油。
把饼放进去煎，中火。可以尽量煎到一面焦黄再翻锅、翻面，这样出来型好看。
茴香粑粑做法是什么
茴香洗净。
茴香切小段。
大碗放入面粉、盐、一个鸡蛋、水不停朝一个方向搅拌。
放入茴香继续搅拌。
水可以稍微多一点点。
起锅8成油温放入面糊。
两面炸至金黄、之后火可以小一点。
装盘即可。
茴香粑粑的做法,超级好吃
准备好材料。茴香适合用老一点的，不需要剁得太碎（我的是阿姨剁的，太碎）。火腿或者腊肉或者香肠也剁碎。
三样食材掺在一起。不需要盐，因为无论是火腿还是腊肉都有咸味了。
加入水搅拌均匀，一定不能加多了，我的图片里就是加水过多的状态。一定要尽量干一些，因为糯米饼遇热后会变得很软。
团成一个球状，压成饼状。图片里是面糊太稀的状态，你们要少放水，团出来的饼要比我这个还干一些就对了。
四连发不粘锅刷油，可以油比平时多一点，因为糯米和茴香都很吃油。
把饼放进去煎。中火。
可以尽量煎到一面焦黄再翻锅、翻面。这样出来型好看。
是不是很简单？！而且超级好吃呢！对于茴香爱好者来说，是必须一做的美食！
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