羊肚的吃法 怎么做好吃的羊肚
材料：熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。
将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。
羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。
下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。
羊肚的做法是什么 羊肚怎么做
步骤1
食材：羊肚500克、当归5克、党参10克、红枣2颗、姜5克、枸杞2克。调味料：盐2克、生粉20克。
步骤2
羊肚中加入生粉抓洗，清洗干净。
步骤3
姜切片。
步骤4
锅中倒入清水，煮至微沸。
步骤5
放入羊肚、少许姜片，煮25分钟，捞出，洗净备用。
步骤6
砂锅中加入700毫升清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、少许姜片。
步骤7
大火煮沸。
步骤8
转中小火炖2小时。
步骤9
调入2克盐、枸杞。
步骤10
继续煮10分钟即可。
羊肚怎样做好吃 羊肚的做法
用料：羊肚一个、油适量、干辣椒五个、花椒二十颗、豆瓣酱适量、洋葱一个、生姜一块、青椒五个。
羊肚切大丝长条。
准备两份的量羊肚和羊肠，洋葱一半切大丝条，一半切丁，生姜也切丁。
锅里倒入油，炒料时小火，加入花椒炒香后加入洋葱生姜丁，干辣椒炒香加入豆瓣酱炒香加入羊肚爆炒，羊肚水分炒干加入点白酒或者红酒炒一会，加入洋葱丝炒一小会加入青椒加入盐最后起锅。
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