香椿怎么进行焯水|

香椿怎么进行焯水

香椿焯水是比较简单的，具体做法如下：

首先将需要焯水的香椿准备好；然后挑选出杂质；将其用清水冲洗干净；之后锅中烧热水；水开之后将香椿放进去焯30-60秒；待其全部焯水好捞出；捞出后过一遍凉水即可。

香椿怎么焯水

洗净的香椿沥干水分，然后在锅里加入清水煮沸，倒入香椿焯水2分钟，千万别放太久，否则容易破坏其中的维生素。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随树龄的增加而提高。

香椿

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也叫春苗。其根有二层皮，又称椿白皮，多产于中国。

香椿富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠等营养成分。适当吃一些香醇有助于增强身体免疫力，还能美容养颜。

香椿怎么焯水

将新鲜的香椿清洗干净，去除较老的叶子和较老的茎。

烧一锅水，水中加入少量的食用油和食盐。

水开后将香椿放入锅中，焯烫30到60秒左右即可。

将香椿捞出，过凉水冷却、降温，挤干水分即可继续烹饪。

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