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潮州卤猪脚的做法 潮州卤猪脚|

潮州卤猪脚的做法 潮州卤猪脚

步骤1

潮州卤猪脚的做法 潮州卤猪脚|

食材:猪脚块500克,姜5克调味料:老抽2克,生抽5克,盐2克,红糖5克,干辣椒5克,八角1个,陈皮4克,桂皮3克,香叶2片,芫荽3克

步骤2

猪脚块洗净,沥干备用。

步骤3

锅中水沸后,加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽,放入猪脚,大火煮沸后,转小火,煲煮90分钟。

步骤4

盛出淋入少许卤汁,即可。

香卤猪脚的做法 香卤猪脚怎么做好吃

步骤1

准备食材:猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙,五香卤味10克、油适量,小葱1根。

步骤2

猪脚洗净备用。

步骤3

油豆腐切块备用。

步骤4

香菇切块净备用。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

干辣椒切段。

步骤7

锅中放入油把大蒜、干辣椒、八角和桂皮煸香。

步骤8

再放入猪脚煸炒2分钟。

步骤9

然后将炒好的猪脚放入砂锅加适量清水,放入红烧酱油,生抽,五香卤味大火烧开,转小火焖煮40分钟。

步骤10

接着放入油豆腐,香菇,继续炖5分钟熟透。

步骤11

最后撒上葱花即可。

香卤猪脚的做法 香卤猪脚怎么做好吃

步骤1

准备食材:猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙,五香卤味10克、油适量,小葱1根。

步骤2

猪脚洗净备用。

步骤3

油豆腐切块备用。

步骤4

香菇切块净备用。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

干辣椒切段。

步骤7

锅中放入油把大蒜、干辣椒、八角和桂皮煸香。

步骤8

再放入猪脚煸炒2分钟。

步骤9

然后将炒好的猪脚放入砂锅加适量清水,放入红烧酱油,生抽,五香卤味大火烧开,转小火焖煮40分钟。

步骤10

接着放入油豆腐,香菇,继续炖5分钟熟透。

步骤11

最后撒上葱花即可。


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