杏鲍菇汤的做法
食材：杏鲍菇4个、姜适量、生抽适量、糖适量、老抽适量、水适量、水淀粉适量、油适量。
首先准备好杏鲍菇。
将杏鲍菇切好（要切的稍微厚一点），姜切丝。
锅中放油，放入姜丝炒香。
放入杏鲍菇翻炒。
放入老抽。
放入水，然后放入生抽调味。
放入糖开始炖，炖久一点汤汁更鲜美。
杏鲍菇炖熟后，放入水淀粉勾芡即可。
杏鲍菇汤
材料：杏鲍菇、柴鱼高汤、盐、酱油、西芹
方法：取一汤锅，放入祡鱼高汤、盐、酱油煮沸，杏鲍菇切薄片。
取一汤碗将杏鲍菇薄片、西芹放入碗中，再将煮沸的汤汁淋上即可
柴鱼健脾胃，在中医上被认为补髓养精、明目增乳。西芹具有平肝清热、去风湿的功效。而杏鲍菇口感鲜美营养丰富，此种搭配味鲜价高。
牛腩杏鲍菇汤怎么做,牛腩杏鲍菇汤如何做
原料：牛腩、杏鲍菇、酱油2大勺、盐、清水适量。
牛腩洗净切成1cm大小的块、杏鲍菇洗净切成片。
锅中适量水，加入牛腩，姜片、葱段、料酒适量。
大火将水烧开，将牛腩焯水，捞出沥干。
砂锅洗净，加入足量清水，大火煮沸放入牛腩，转小火炖60分钟左右。
海鲜菇、蟹味菇洗净去根掰成小块，和杏鲍菇片一起放入砂锅中。
继续炖上15-20分钟，放入洗净的枸杞。
牛腩可捞出看一下是否熟烂，出锅前10分钟放入适量的盐。
出锅前，加入大勺酱油调味即可。
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