为什么人参果很少人吃|

为什么人参果很少人吃

因为人参果没有任何味道，吃起来好像在啃黄瓜一样，含有的糖分非常低，味道普通，不是所有人都喜欢吃的。

人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值

为什么人参果很少人吃

人参果主要在9-11月份上市，与其一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等。这些水果水分更多，味道酸甜可口，更大众化。人参果数量少，人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，数量不多，因此很多人没尝过。

为什么人参果很少人吃

价格较贵，人参果的价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵很多。

人参果的果皮软了才能达到较佳的口感，软果不易运输，成本高，因此总体上价格较贵。

人参果成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，果肉味道独特、脆爽多汁。

人参果营养价值较高，具有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。

为什么人参果很少人吃

人参果一般在秋冬季上市，同时上市的还有猕猴桃、柚子、苹果、橘子、橙子等，相对于这些水果，人参果口感比较淡，吃起来还有一股生青味，难以下咽，很多人不吃。

其次就是人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，是一种营养较为全面的蔬果两用食品，数量不多，很多人不知道，知名度不高。

最后就是人参果价格比较贵，口感还比较一般，这就导致很多人不喜欢吃人参果，比较喜欢橘子、柚子等水果。

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