白糖花卷怎么做好吃
白糖花卷这样做好吃：酵母和面粉略微混合，加水发酵之5倍大小，撕开能看到蜂窝。重新移至案板排气揉匀，擀成大面片。切掉边缘不规则的部分，涂一层油，均匀的撒上白砂糖，卷起来，收口捏紧。切成小段，两个一组叠起来。用筷子在中间压一下。两边底部捏紧。放到蒸笼醒发10分钟，开火，上汽后15分钟。关火，不要立即拿出来，继续焖五分钟即可出锅。
白糖花卷的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
多种花卷的做法大全 花卷怎么做好吃
做法一：
食材：水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克（可以加一点馒头改良剂）、葱末少许。
水中加入盐，白糖。
加入酵母，搅拌好后，加入油。
放入面粉，揉成面团醒10分钟，擀成长片。
刷油，撒盐，撒葱花。
从一边卷起，卷到中间的样子，卷成一个长条，切成一段一段的。
用筷子按扁，绕成花卷形，蒸笼上涂油，放入花卷。
喷水，醒10分钟，蒸20分钟。
做法二：
食材：小麦面粉200克、葱100克。
辅料：酵母粉2克。
调料：食盐10克、牛奶100克、白糖5克、植物油1汤勺。
在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中。
用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态。
盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好。
准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀。
面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油。
接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷。
将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷。
整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟后开盖。
做法三：
主料：小麦面粉600克。
辅料：大葱30克。
调料：盐8克、碱1克、花生油15克、酵母15克各适量。
将葱洗净，切成葱末备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.6厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上精盐与葱末，从外向内卷成5厘米左右粗的长条卷。
将卷拢的长条面卷，横切成块，用1只筷子在面块的中间（顺着刀切方向）重压一下，使面卷两边向上翻起，稍拉长将两头翻压下面，用筷子压一下，使卷纹更清晰，即为花卷生坯。
将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
花卷做法,花卷怎么做
准备面粉500克，清水260克，芝麻酱适量，油适量，红糖适量，面粉放入盘中，放入酵母和白糖。
加入温水，揉成团，盖盖发酵，芝麻酱放入碗内，搅匀，红糖倒在板上，展开疙瘩，放入芝麻酱中，加入少许面粉，搅匀备用。
面团发酵好，放板上擀开，擀开后抹上麻酱红糖，沐浴后，从一头卷起，切开，逐个卷好，放入笼屉二次发酵，上锅水开后蒸20分钟即可。
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