烧烤常用的工具都有哪些|

烧烤常用的工具都有哪些

烧烤炉：是整个烧烤的核心部分，一般都是长方形的铁炉子。

炭：炭的种类很多，第一种是易燃炭，它比起普通的炭要容易引燃一些，原因是在表层加上了一层易燃物质，虽然比较容易烧灰烧，但价格昂贵，不建议使用，会大大增加成本；第二种是木炭，这种炭价格便宜，但是它的形状大小不均匀；最后一种是机制炭，这种炭的主要成分是炭和煤，经加工后混合而成，这种炭的的大小很均匀，而且燃烧的时间长，不用经常性的加炭，火的大小均匀了，它还有一个优点就是没有烟。

烧烤扦子：常用的是竹扦子，但部分烤品还是要用铁扦子，因为铁传热，如：鸡翅、鸡头等肉比较厚的。

刷子：在制作肉串的时候，刷料这个过程是必须要有的，在刷料的时候不仅要均匀而且不要浪费，这就需要使用刷子，一般常用的刷了了有两种，一种是毛刷，一种是铁刷。

夹子：在烤的过程中，既要加炭，又要夹肉，用筷子很不方便，加炭的时候还容易不小心烧到手，用夹子则十分方便。

常用建筑材料都有哪些

建筑结构材料包括木材、竹材、石材、水泥、混凝土、金属、砖瓦、陶瓷、玻璃、工程塑料、复合材料等，这些属于无机材料。

建筑装饰材料包括各种涂料、油漆、镀层、贴面、各色瓷砖、具有特殊效果的玻璃等。

建筑专用材料包括用于防水、防潮、防腐、防火、阻燃、隔音、隔热、保温、密封等。

建筑有机材料，它包括植物质材料、合成高分子材料和沥青材料。

建筑复合材料，它包括沥青混凝土，聚合物混凝土等。

选择建筑材料的注意事项：

能否承受使用环境溢度的变化、阳光的影响及使用时负荷的变化。

制品是否合乎卫生标准及安全性。

弯曲强度、拉伸强度、冲击强度、电绝缘性、弧性、耐火性、耐水性、耐油性能、电学性能是否符合国家标准、企业标准。

尺寸稳定性能、光学性能、抗毒抗湿抗菌性能如何。

烧烤都有哪些可以烤

适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。

肉类：羊肉串、猪肉串、鸡肉串、鸡大腿、鸡翅、鸡头、鸡柳、鸡脖子、鸭脖子、里脊肉、实蛋和毛蛋、火腿肠等；海鲜类：刀鱼、鱿鱼、大虾、海带、大闸蟹、鲜贝串等等；蔬菜类：生菜、豆角、茄子、土豆、红薯、韭菜、金针菇、蘑菇、青辣椒、藕片、小西红柿、洋葱等；豆制品：干豆腐、鲜豆腐等；其他：小馒头、吐司面包、玉米等。

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