枞菌怎么做好吃 枞菌做好吃的方法
食材：枞菌250g、瘦肉250g、姜、蒜、辣椒、花椒适量。
准备好适量的枞菌。将枞菌清洗干净。
将枞菌掰开，先放一边备用。
准备好一块瘦肉，并清洗干净。
将瘦肉切片。
准备适量姜，并切片。
将蒜切开。
将辣椒切成长条。
热锅，放肥肉和姜片下锅炒，炒出油后加瘦肉，然后放入适量的花椒、盐、酱油。
加入辣椒，翻炒均匀。
1倒入洗好的枞菌一起翻炒，加入适量的水一起煮。
1煮熟的时候收汤汁。
1最后放蒜就可以出锅啦！
干鸡枞菌怎么做好吃
菜谱做法:
鸡切块焯水；2.干鸡枞菌泡发洗净；3.开水入炖锅,加入鸡块和姜；4.鸡块炖到半熟加鸡枞菌；5.鸡软了就可以吃肉喝汤。
菜谱小贴士:鸡枞菌很难清洗,一定要仔细洗.；可以开始炖汤的时候,在锅里加一个砂仁,增加香味；可以做一个蘸水,酱油醋,葱花蒜蓉,愿意的话可以用平底锅烤一点点干辣椒,出糊香味道的时候用小擂钵捣碎,加到蘸水里；不愿意吃辣,直接吃也很鲜香；干鸡枞菌是通过把采摘来的鸡杆菌收集起来然后晒干,其实干的鸡枞菌从根本上来说比湿的鸡枞菌在味道上要鲜美一点,因为鸡枞菌在晒的时候把里面多于的水分给蒸发掉了剩下的就只有鸡枞菌的众多的营养成分,所以说要想吃到更美味的鸡枞菌还是晒一下好。
新鲜鸡枞菌的做法,新鲜鸡枞菌怎么做好吃
鸡枞菌 200g，青椒1个，黑木耳10g，油适量，盐少许。
将新鲜鸡枞菌，先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。
用手撕成丝，青椒切成丝，提前泡软的黑木耳切成丝。
起油锅，先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。
接着放入黑木耳丝翻炒。
加点盐炒匀。
起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
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