冬天卤菜放冷藏一周还能吃么|

冬天卤菜放冷藏一周还能吃么

卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。

卤菜保存方法：

控制保存时间：购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存；

避免交叉污染：未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置，且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染；

食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，应首先以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70摄氏度以上并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。

鱼放冰箱冷藏一周还能吃吗

鱼放冰箱冷藏一周是可以吃的，但是如果超过3个月以上建议你最好还是别吃。

冰箱里面虽然温度低，但是时间久了也会有很多细菌生长，况且还是肉类物质。

冰箱内工作状态下大概温度和存放方法；

冷冻室内温度约零下18度下，新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月；冷藏室温度约为5摄氏度，冷藏生熟食品，存放期限约一星期；冰温保鲜室，温度约0摄氏度，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品；变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。

西瓜冷藏一周还能吃吗

根据情况而定。

要是是一个完整的西瓜，那么在冰箱低温条件下，是能起到延长食物保存时间作用的，且完整的西瓜有西瓜皮的保护，不容易出现腐烂的情况，所以只要保存完好的话是可以在冰箱放一周左右的。

不过虽然冰箱温度较低，能起到抑制细菌滋生的作用，但是要是是切开的西瓜，那么很容易和空气中的而物质发生反应从而滋生细菌，食用之后是对身体有害的，所以要是将它放到冰箱中一周以上，是不能继续吃的。

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