豆芽鸡蛋炒面怎么做
煮熟面条，凉水冲洗后控干。
鸡蛋加盐打散，油锅加热，下鸡蛋炒至半熟后盛起。
锅内热油加入一勺老干妈，翻炒出香味，下豆芽翻炒入味断生，再加入鸡蛋炒熟，盛起。
再次锅内入油加热，大火倒入面条翻炒，按口味可加入少许盐及酱油，水分炒干后加入炒好的豆芽鸡蛋，翻炒均匀后出锅！
鸡蛋炒面,怎么制作鸡蛋炒面
主料：面条(标准粉)(200克)。
辅料：鸡蛋(100克)油菜(100克)。
调料：大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。
将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。
将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。
将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。
炒面怎么做
食材：
面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，火腿肠1根，生抽，老抽，盐，鸡精。
步骤：
1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用；
2.锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干；
3.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用；
4.锅中留底油，倒入火腿肠、西红柿，面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，再加入鸡蛋，盐半勺、鸡精半勺调味即可。
|豆芽鸡蛋炒面怎么做
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