三色粒做法图解
材料：虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、高汤1罐、香油、蚝油。
做法：将芥菜煮1到2分钟，变软後先泡冷水，再切成块状；刺参也切块，川烫一会後，冲冷水後再捞起。
把冬笋煮熟後切成块状，九孔川烫後取出九孔肉。
把姜、蒜爆香，再放入冬笋、刺参炒香，然後加入蚝油拌炒，再加入高汤煮3分钟，并以鸡粉调味。
把干贝、虾仁拭乾，再加入些许太白粉，拌匀放入锅中煎到6分熟後取出。
将芥菜入锅爆炒，再加入煮好的冬笋和刺参煮一会，然後加入干贝、虾仁以及九孔翻炒。勾些薄芡收乾汤汁，再淋上香油就完成！
三色苹果做法图解
准备食材：山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱。
山药洗一下，切段后，放在水中削皮（这样可以防止氧化和刺激手发痒）。
将削皮的山药入蒸锅蒸熟。
苹果削皮，随意切块。
苹果、蜂蜜、矿泉水或凉白开一起打成果汁备用。
蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下，同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了。
蒸熟的山药趁热碾成泥。
将苹果蜜汁倒入搅拌均匀。
把山药泥做成自己喜欢的任意形状，淋上三种果酱就可以了。
三色小慕斯做法图解
准备了两种果酱，准备多做几种颜色的慕斯。
吉利丁片放入冷水里泡软。
牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化。
淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路。
将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱。
拌均匀。
将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里。
放入冰箱冷冻几个小时。
慕思夜变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了。
赶紧尝尝吧。
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