胡萝卜加鸡汤可以吃吗
做法如下:
鸡腿肉切成大块,洗净;
鸡块放入沸水中煮几分钟,捞出,倒掉水;
再次加水烧开,放入鸡块焯水,捞出后用凉水冲洗。焯水的作用主要是去血水、去腥,使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以,但是现在市场上的原料不保险啊,所以还是不要怕麻烦;
锅中加足冷水,放入鸡块,大火烧开后改小火(这样处理应该没有浮沫了,如有要撇去),慢慢炖一个半小时;
这期间洗净胡萝卜,去皮,切成滚刀块,待时间到后放入汤内,慢火炖一小时;
出锅半小时前放入盐,临出锅时放入葱花,就可以喝了。
鸡汤放胡萝卜可以吃吗
鸡肉可以放胡萝卜。
因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,放入红枣补血补气健脾养胃的功效更好。红枣是能补脾益气,养心安神。对脾虚泄泻,心悸,失眠,盗汗,血小板减少紫癜。一日食三枣,百岁不显老。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
鸡汤可以放胡萝卜吗
可以,两者并不相克,一起食用不会引起任何不良反应。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
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