牛肉萝卜做法 牛肉萝卜怎么做
将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜牛肉的做法 萝卜牛肉怎么做
牛肉切块。
锅里放开水漫过牛肉，放两片姜灼水七八分钟就行。
锅里放油，姜豆瓣酱蒜头，红辣椒，花椒桂皮，中火爆香放牛肉翻炒，然后放白糖料酒，盐生抽黑胡椒粉，翻一两分钟就可以了。
压力锅放水，牛肉放进去，如果想要汤多一点就多放一点水，压三十分钟。
再放萝卜和青椒，在压十分钟。
萝卜熟了就，再放大葱，试一下味道咸淡。
如果糖太多就，把汤倒出来一点，汤用来，煮面啦，拌饭啦，都好吃。
牛肉炖萝卜的做法窍门 怎么做牛肉炖萝卜
牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。
做法：牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚。
移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗。
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