首页 > 寺庙

藕粉可以做什么美食|

藕粉可以做什么美食

可以做成椰奶藕粉凉冻、藕粉水果羹、藕粉羹、砂仁藕粉、银耳藕粉汤、蜂蜜藕粉等美食。藕粉是一种不带麸质的粉未,是用干燥的莲根磨成的,在中菜及日本料理中常作为稠化剂使用。

藕粉可以做什么美食|藕粉可以做什么美食

藕粉的营养价值丰富,含有黏液蛋白、膳食纤维、植物蛋白质、维生素、淀粉以及铁、钙等微量元素。

藕粉是一种传统的民间特色小吃,历史悠久,在清朝时期,莲藕就被预订为御膳贡品。

现代制作藕粉的主要原料:白砂糖、桂花糖、食用香精等,微红色或粉红色的藕粉口感比较好。

藕粉可以做什么点心

藕粉可以制作的点心有:藕粉糕、藕粉酥、藕粉饼、藕粉糖、藕粉饼干等。藕粉作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。

芋头可以做什么美食 芋头可以做什么美食吃

芋头可以做的美食有:拔丝芋头、剁椒芋头、香芋派、芋头烧肉、香芋扣肉、香芋梅花酥、反沙芋头、白糖芋头、酥香芋泥卷、香芋饼、香芋蒸排骨、芋头糕、香芋地瓜丸、百合莲子香芋汤、椰汁香芋鸡煲等。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。

拔丝芋头制作方法:

准备好半只芋头,小半碗白糖,然后将芋头削皮,用制丸勺挖出,呈圆球状;再把油烧至五成热,放入芋头药炸至金黄皮脆里后捞出。

接下来炒糖,在锅内倒油少许,油稍热即放入白糖,用小火,然后木铲轻轻地搅炒至白糖溶化,开始是白色泡沫,继续炒至泡沫消失,糖浆由稠变稀,色泽由白变成淡黄至深黄,注意千万别炒焦了,期间要不断搅动。

这个时候就可以下芋头拔丝了,翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦,装入事先抹过油的盘子里,配一碗冷开水上桌蘸食即可。


|藕粉可以做什么美食

   

藕粉可以做什么美食|
  • 西瓜皮可以做什么美食|
  • 西瓜皮可以做什么美食| | 西瓜皮可以做什么美食| ...

    藕粉可以做什么美食|
  • 桑葚可以做什么美食|
  • 桑葚可以做什么美食| | 桑葚可以做什么美食| ...

    藕粉可以做什么美食|
  • 炼乳可以做什么美食|
  • 炼乳可以做什么美食| | 炼乳可以做什么美食| ...