茭白黑点是什么|

茭白黑点是什么

茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。

茭白黑点是什么原因

这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。

茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,为家常最佳蔬菜,又是筵宴上配料佳品。宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。祖国中医认为其味甘、性寒,有解热毒、除烦渴、利便功用。

茭白里面的黑点是什么

茭白里面的黑点是真菌的一种，属于正常现象，这种真菌对于人体无害，并有促进人体代谢的作用，可放心食用。在购买购买茭白的时候，尽可能的挑选饱满的，这样代表茭白的水分充足，食用感较好。

茭白里面的黑点是真菌

茭白里面的黑点是真菌的一种，通常茭白中会有黑点产生，是因为有一种真菌寄生在茭白里面，从而出现黑点，这属于正常现象，真菌对于茭白的生长有促进作用，没有真菌的情况下茭白也不会生长的那么胖。

茭白长黑点是可以食用的，对于人体并没有危害，同时还能有促进人体代谢的作用。在购买茭白的时候，尽可能的挑选饱满的，这样代表茭白的水分充足，食用感较好。

茭白在购买回来后若是不马上烹饪，可以用报纸包住套上塑料袋放入冰箱中，可以有4天的保质期。顶端笋壳绿色过重或是笋白为青绿色，表示茭白笋已经老化，不宜购买。

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