阿胶糕保质期一般多久独立真空包装| - 寺庙

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12个月。

阿胶糕保质期一般多久独立真空包装|

阿胶糕独立真空包装保质期一般为12个月。真空包装阿胶糕根据包装的说明判断，一般12个月左右，首先阿胶糕里面的水分几乎是没有的，另外真空包装也隔离了空气，阿胶糕加工的过程经过长时间的熬制，也起到杀菌的作用。所以，细菌繁殖是很慢的。

手工制作的阿胶糕不添加防腐剂，一般可以保存两到三个月，若放进冰箱冷藏保存，保质期可延长至六个月。据药典《新修本草·卷第十五》记载，阿胶的原料为驴皮，而阿胶糕的制作原料中还添加了核桃、枸杞和黑芝麻。

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阿胶的发源地为阿城镇岳家庄一带，其起源历史可追溯至战国至秦朝时期。在《神农本草经》一书中，阿胶被称为“上品”。

民国时期，济盛斋、怀仁堂、华丰东等新字号阿胶药店在东阿县设立。

自制阿胶糕保存方法不同，保质期长短也不一样。自制阿胶糕如果要长期保存，要抽真空包装，在3度以下进行冷藏，可以保质期180天。如果采用一般的包装在3度以下进行冷藏，只能保质60-90天。

阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，一旦保存不当容易滋生细菌，最好低温保存。

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