石斛炖鸡汤的做法,很滋补的一道汤品
石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。
材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。
乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开关跳起，取出，加入A料调味。
花胶煲汤粤式做法,很滋补的一道菜品
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；
煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；
然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；
中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
三菌汤的做法,一道很美味的汤品
食材：金针菇1姬菇1白玉菇1豆腐3盐少量胡椒粉少量鸡精少量香油少量葱少量
先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。
平菇洗干净用手撕成条，姬菇切片，白玉菇切去根撕小
将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
加入盐、味精、胡椒粉调味。
豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成
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