新鲜的基围虾怎么储存|

新鲜的基围虾怎么储存

新鲜的基围虾放瓶子中储存。买回来的新鲜基围虾先用清水冲洗干净，然后剪去虾脚、虾须和虾枪，准备几个空的矿泉水瓶子，把处理好的鲜虾依次塞入瓶子中，然后瓶中装入自来水，水位没过虾体即可。把装好水的瓶子依次盖上盖子，放入冰箱冷冻起来，什么时候想吃，提前拿出来化冰，口感和味道跟新鲜的虾没什么区别。

新鲜基围虾怎么处理

新鲜基围虾处理干净步骤较为繁琐，先把虾线洗干净，用剪刀把虾头部分的胡须和前足都剪掉；接着把头部上面的锯齿也剪掉，锯齿比较锋利容易伤到手或嘴；然后用剪刀从背部中间位置直接一点点剪到虾尾，用手轻轻拨开剪开的虾背，拿一根牙签慢慢的把虾线给挑走。上面的方法可以最好的处理干净新鲜的基围虾。

基围虾怎么保存新鲜

基围虾可以放置于9分满的矿泉水瓶内放冰箱冷冻室保鲜。也可以用保鲜盒保鲜基围虾，保鲜盒内的水需没过基围虾，需放冰箱冷冻保存。如果基围虾短期保鲜可以冷藏，如果长期保鲜冷冻更好。

基围虾如果冷藏，保鲜时间较短，一般可保存3~7天左右，基围虾如果冷冻保存，可以保存几个月甚至1年。

基围虾一般指刀额新对虾，也称为沙虾、泥虾，主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海地区。

基围虾的体色从土黄到棕褐色，体表分布着许多黑点，体表大部分部位有短毛分布。

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