宁波东钱湖的文化有哪些
商文化。商文化”，远在2000多年前人们就发现了这片湖山，春秋时越国大夫范蠡隐退后携西施避居东钱湖畔伏牛山下，草耕商营，富甲天下，留传着财富与爱情的动人传说；近现代，由于“五口通商”对外开埠，众多甬籍人士飘洋过海，涌现了一大批叱咤风云的宁波商帮。
佛文化。“佛文化”，区域内的天童寺为佛教禅宗五山之一，至今已有1600年历史，在日本和东南亚各国影响很大；阿育王寺为中国佛教“中华五山”之一，至今有1700多年历史，因寺内珍藏佛国珍宝“释迦牟尼真身舍利”而闻名中外。福泉山麓大慈禅寺在南宋时期曾名振浙东，有“千僧过堂”之说，是为千年甲刹，在中日佛教文化交流史中具有不可磨灭的地位。
官文化。“官文化”，东钱湖历史上官政勤廉，儒学相长，风气清新。北宋时期王安石曾任鄮县县令，体恤民生，深入实际，组织民众起堤堰、决陂塘，疏浚水道，留下了众多古湖工水利遗迹；南宋时期抗金名将岳飞因遭奸臣秦桧陷害屈死风波亭，东钱湖人史浩位列宰相时，屡次上奏朝廷为岳飞申冤，最终得以洗雪。史氏家族因匡扶正义、铲除奸佞而声名远播，留传下“一门三丞相、四世两封王”的佳誉美谈，史家留下的墓道石刻（国家级文物）填补了中国自秦汉以来墓道石刻南时期的空白，极具史料研究价值。近现代，生物学家童第周、书坛泰斗沙孟海、画家沙耆更为东钱湖人文典故抹上亮丽的色彩。
宁波有哪些特产 宁波特产
宁波的特产有象山红柑桔，三北豆酥糖，奉化水蜜桃，油赞子，宁波汤圆，奉化千层饼。
宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
象山红柑桔
象山红柑桔是浙江宁波的特色水果，宁波的地理环境优越，所产出的红柑桔果形整齐、端装，色泽鲜丽，果皮细薄，肉质细嫩、化渣，果汁多，风味浓郁，品质极优。2002年通过省级绿色农产品基地认证，2003年获“中华名果”、浙江省名牌产品等称号。
三北豆酥糖
三北豆酥糖是浙江宁波的地方传统名点，有着悠久的历史，创始于清代。选用糖粉，棉油，饴糖，熟面粉，黄豆粉为主要原料，经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。
奉化千层饼
奉化千层饼是浙江宁波的传统特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。所制作出来的千层饼，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
奉化水蜜桃
奉化水蜜桃是浙江宁波的特色水果，奉化水蜜桃已有800多年的栽培历史，历来被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”的仙桃寿果。奉化的地理环境十分优越，气候温和，光照充足，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好，适宜水蜜桃栽培，所产出的水蜜桃果皮淡黄绿色，阳面有红晕，皮薄而韧，易剥，果肉黄白色，近核处紫红色，肉质细而柔软，汁液多，味甜而芳香。
油赞子
油赞子，就是普通话里的“麻花”。在物资匮乏的年代，炸得喷香酥脆的油赞子对人们来说，无疑是难得的美味;即使到了今天，仍能在宁波鼓楼步行街、南塘老街等老店门口，诱得人们排上一小时的队，老少咸宜，一网打尽。宁波油赞子一般有2种口味：金黄色的是原味，即甜口;绿色的是苔条油赞子，咸口的，堪称宁波一绝。
宁波有哪些名茶 宁波茶叶
宁波的特色名茶有宁波望海茶，弥勒禅茶，余姚瀑布仙茗，奉化曲毫茶，四明龙尖望海茶，望府茶，奉化小蟠龙，曲毫，余姚瀑布仙茗，东钱湖东海龙舌，北仑三山玉叶，春晓玉叶，象山天池翠。
宁海望海茶
宁海望海茶是浙江宁波的特色名茶，茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。所产出的望海茶外形细嫩挺秀，翠绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈绿明，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮。
弥勒禅茶
弥勒禅茶以海拔500米以上高山有机茶园的一芽一叶至一芽二叶为原料，用现代特殊工艺精制而成，其外形蟠曲如佛珠，色泽绿润，滋味鲜爽回甘，清香隽永，叶底嫩绿明亮。因此，此茶以荣获第七节国际名茶金奖。
余姚瀑布仙茗
余姚瀑布仙茗是浙江宁波的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐代就已经有典籍记载了。余姚市属于北亚热带季风气候，冬夏季风交替特别明显，温暖湿润，四季分明，阳光充足，雨量充沛，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶香气沁人、汤色明亮、口感鲜爽。
奉化曲毫茶
奉化曲毫茶是浙江宁波的特色名茶。奉化气候温和，雨量充沛，由火山岩和花岗岩分化发育的沙质黄壤，广布的山塘水库和丰富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的综合特征，然后采用立体栽培技术，滚筒杀青，以烘为主的干燥，最后所制作出来的曲豪茶外形蟠曲，汤色绿明，叶底碧嫩清亮，其味鲜爽回甘，幽香持久。
四明龙尖
四明龙尖是浙江宁波的特色名茶，产于浙江余姚市大岚镇。四明龙尖是20世纪80年代初创制的新茶。因创制年份时值龙年，又多采用云雾茶芽尖精制而成，故名四明龙尖。四明龙尖的工艺要点有杀青、整形做条提毫、烘干等。成茶后，外形细紧略扁，香高味醇，色泽翠绿披毫，汤色清澈明亮，饮之有一种山间特有的兰花香味。
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