番茄土豆烩麻食的做法有哪些
主料：麻食、土豆、鸡蛋。
辅料：油、盐、花椒面、蒜、葱、鸡精、包菜、西红柿、火腿。
步骤：
土豆、西红柿切片，鸡蛋搅匀，蒜、葱切末；
在锅内加入适量油，油热之后放入蒜瓣炸香；
放入土豆翻炒，稍微变色后放入葱段翻炒均匀；
放入西红柿翻炒，炒出汁水后放入火腿丁翻炒；
翻炒均匀之后加入适量的开水，继续烧开；
锅内的水煮沸后倒入蛋液，成型后使用筷子拨散；
再次煮沸放入麻食，用勺子搅拌均匀；
放入包菜叶，放入盐、花椒面以及鸡精搅拌均匀即可出锅。
烩麻食的做法 关于烩麻食的做法
食材：面粉500克，猪精肉、土豆、豇豆、红萝卜、鸡蛋、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜、葱、姜、花生油、酱油、醋、精盐、味精、肉汤、辣椒油、蒜瓣等。
面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。
猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜皆切成小丁，葱、姜切成丝。
锅内加入少许花生油，烧热用葱姜丝爆香，加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料，煸炒至七成热，加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精，烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。
麻食怎么做有味道,麻食的做法窍门
主料：小麦面粉300g、西红柿250g、土豆100g、胡萝卜100g、香菇50g、黑木耳25g、黄豆芽80g、青菜100g。
辅料：油适量、盐适量、肉燥子适量、十三香适量、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、生抽适量、魔厨高汤2茶、匙醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量。
面粉加水和成面团，醒二十分钟，反复揉至成光滑的面团。
面团擀薄成1cm左右厚的面饼。
再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱。
圆柱均匀切成小面丁。
案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来。
像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。
锅中将水煮沸。
下入搓好的麻食煮至8层熟。
1麻食煮熟过凉水，捞出控干水份备用。
1蔬菜清洗干净备用。
1土豆、胡萝卜都切成小碎丁备用。
1西红柿切碎备用。
1香菇、木耳切成小丁备用。
1青菜切成段备用。
1蒜苗切成末备用。
1鸡蛋打入碗中，放少量面粉打散搅匀。
1锅烧热用油滑过。
20、鸡蛋倒入锅中，摊成薄鸡蛋饼。
2摊好的鸡蛋饼晾凉，先切成细丝在斜刀切成菱形小片状备用。
2锅中油烧热，放入葱姜蒜末爆香。
2倒入西红柿翻炒。
2加入十三香，盐翻动煮一会。
2可加适量开水煮出西红柿汤汁。
2放入黄豆芽翻炒。
2放入土豆、胡萝卜翻炒。
2加入香菇、木耳，加少量生抽翻炒。
2最后放入青菜段。
30、翻炒两下关火，备用。
3锅中加入清水煮沸。（有新鲜的骨汤味道会更好）
3下入煮好的麻食再次煮沸。
3倒入炒好的配菜，加入肉燥子（也可不加），加入盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味。
3最后撒上蒜苗碎，鸡精，淋上香油，关火。
3盛入碗中，撒上切好的鸡蛋丁。根据个人喜好可加入油泼辣椒、醋拌之食用。
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