海带如何去腥味
海带属于海产品，在我们平时食用之前，可以使用淀粉搓洗过后使用一些白醋进行浸泡，淀粉属于大分子类，带有很好的附着性，可以将海带上的杂质、粘液等去除，减轻腥味。
而海带腥味的成分属于胺化物，呈弱碱性，再使用白醋浸泡可以将海带的胺化物结合成中性盐，这样海带上的腥味基本去除，没有腥味的海带食用更加健康美味。
海带怎么去腥味
将白醋倒入装海带的盆里，浸泡半个小时左右，这时海带里面的黏液都溢出来了，腥味也被泡发出来，接着用凉水冲洗几遍，就可以做菜了。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，海带的营养价值很高，同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
海带怎么去腥味
去除海带的腥味可将其放入淘米水内浸泡一段时间，或者是将白醋兑水，再把海带浸泡在醋水里面30分钟左右，海带内的黏液溢出后，腥味也能被去除。此外也可以将海带放入锅内煮熟，再捞出浸泡凉水半天，之后放入冰箱冷冻也可以去除腥味。
淘米水
海带去腥味可以用淘米水，将清洗大米第二遍的淘米水保留下来后，把海带放入淘米水内浸泡一段时间，不仅可以去除海带的腥味，还能让海带更容易泡软。
白醋
将白醋倒入盆内并兑水稀释后，把海带放入盆内浸泡30分钟左右，海带中的黏液溢出来后，它的腥味也就被泡发出来了。
蒸煮
将洗净的海带放入锅内，煮熟后捞出放入凉水内浸泡半天，海带的口感会更好。之后将海带洗净并放入冰箱冷冻，它的行为也可以去除。
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