湿面条要煮几分钟
下湿面条的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的过冷河,然后再把过完冷河的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。
如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。
煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。
如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。
湿面条煮几分钟熟
湿面条一般煮5分钟左右就可以煮熟了。煮湿面条的时候最好用热水来煮，因为湿面条本身的含水量就很多，如果用冷水来煮的话，煮的时间就会加长，会使得面条内的含水量过多，从而导致面条变软变糊。
湿面条应该怎么保存
可以先在湿面条上撒上一些淀粉，然后用保鲜袋或保鲜盒将湿面条密封起来，放到冰箱里保存。
如果发现湿面条有粘在一起的现象，说明湿面条不能够保存太长时间了，应该尽快丢掉或食用。
即使将湿面条放在冰箱里，也不要保存过长时间，因为湿面条本身的含水量比较多，容易滋生细菌。
煮面条要几分钟
3-5分钟。当水烧开以后加入面条，根据面条粗细的不同，细面条煮3分钟，粗一点的面条煮5分钟左右，最后捞出面条即可。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。
面条的营养价值
面条含丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量。
面条富含铜元素，铜是维持人体健康不可缺少的微量元素，对血液、中枢神经、免疫系统,、内脏发育等有着重要的作用。
另外，面条容易消化，有助于改善贫血，能增强人体免疫力，平衡人体营养吸收。
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