高压锅可以做什么美食|

高压锅可以做什么美食

高压锅可以做很多美食

高压锅能够烹制的美食有很多，先说米饭类的：煮稀饭、蒸米饭、焖饭、煲仔饭等；营养汤类：老鸭汤、玉米排骨汤、炖鸡汤等；焖炖肉类：红烧猪蹄、炖排骨、炖鱼、红烧肉等；面点类：蛋糕、面包、馒头、烙饼等。

高压锅可以做什么

高压锅可以焖鸡

用高压锅烹制食物不仅快，而且还很入味，所以高压锅用来焖鸡是再合适不过了。先将半只鸡洗净，将料酒等各种调料抹均在鸡的身上，腌制半个小时左右，再将腌好的鸡与姜片一起放在锅中，盖上锅盖，大火烹煮20分钟左右即可。

芋头可以做什么美食 芋头可以做什么美食吃

芋头可以做的美食有：拔丝芋头、剁椒芋头、香芋派、芋头烧肉、香芋扣肉、香芋梅花酥、反沙芋头、白糖芋头、酥香芋泥卷、香芋饼、香芋蒸排骨、芋头糕、香芋地瓜丸、百合莲子香芋汤、椰汁香芋鸡煲等。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

拔丝芋头制作方法：

准备好半只芋头，小半碗白糖，然后将芋头削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状；再把油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里后捞出。

接下来炒糖，在锅内倒油少许，油稍热即放入白糖，用小火，然后木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆由稠变稀，色泽由白变成淡黄至深黄，注意千万别炒焦了，期间要不断搅动。

这个时候就可以下芋头拔丝了，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦，装入事先抹过油的盘子里，配一碗冷开水上桌蘸食即可。

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