干海米怎么泡发|

干海米怎么泡发

干海米泡发方法：

用温水将海米洗净，再用沸水浸泡3～至4小时，待海米回软时，即可使用。

、可用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置。

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。

干海米怎么做好吃 如何做干海米

所需原材料：主料：冬瓜1/2个、海米50克。辅料：生抽3勺。

准备食材：海米提前浸泡20分钟。

冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片。

切好之后在冷水中浸泡10分钟。

将泡好的冬瓜整齐的码在盘子中。

撒上提前浸泡的海米。

放三勺生抽。生抽和海米都有一定的咸味儿，所以不用额外放盐。

将冬瓜海米放入蒸烤箱。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分钟即可。

蒸好之后撒上几粒香葱即可。

干墨鱼怎么泡发最好 如何泡发干墨鱼

干墨鱼直接放在清水里泡发就可以了，泡发的时间较久。也可以将干墨鱼放到溶有小苏打粉的热水里泡发，大概泡发2-3个小时左右就能将干墨鱼完全泡发开了。

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品，含有丰富的蛋白质、无机盐和碳水化合物等多种物质。

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