包粽子红豆要不要煮一下|

包粽子红豆要不要煮一下

包粽子红豆不需要煮。

平时在制作红豆粽子的时候是不用提前将红豆煮熟的，通常情况下用来包粽子的食材都是生的，我们只需要提前将红豆放入水里面泡发就可以了。

但若是我们没有提前浸泡用来包粽子的红豆的话，那就可以在开始包粽子之前将红豆放入水中熬煮半小时左右，这样做主要是为了将红豆煮发。

包粽子要煮多久

自己包的粽子要煮3-4小时，下面是具体做法：将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。

开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

麻腐凉拌要不要水里煮一下

麻腐凉拌需要煮一下，将麻腐切块放入烧开水的锅内焯烫3分钟，之后捞出麻腐凉拌凉拌即可。但是需要注意焯烫的时间不宜过长，否则会影响其食用口感。而焯好的麻腐可以淋上蚝油、生抽以及调至的调汁，其食用口感会更好。

麻腐凉拌需要放入水里煮一下

麻腐凉拌需要先放入水里煮一下，将麻腐切小块，同时往锅内倒水烧开，之后将块状麻腐放入热水里面焯烫3分钟左右，就可以将其取出凉拌。但是需要注意焯烫的时间不宜过长，否则会影响其食用口感。

切开的麻腐放入锅内焯烫三分钟后，需要将麻腐捞出并沥干水分，再把麻腐放入碗内并淋上适量蚝油、生抽。口味重的人可以多倒一点蚝油和生抽，而口味相对清淡的人可以少放一点蚝油和生抽。

凉拌麻腐还需要淋上料汁，将锅烧热后，往锅内调入适量食用油并在此加油，油稍微有点热之后，可以往锅内倒入切碎的蒜泥，最后将制作好的料汁淋在麻腐上面，用筷子将其搅拌均匀后，就可以开始食用。

|包粽子红豆要不要煮一下