立春吃春饼,其他节气吃什么|

立春吃春饼,其他节气吃什么

人们在其他气节的饮食习惯如下：雨水——爆玉米花、面条；惊蛰——煎饼、梨；春分——春菜，清明——青团；谷雨——喝茶、香椿；立夏——五色饭；小满——苦菜；芒种——酸梅汤；夏至——蒲丝饼；大暑——伏茶、羊肉汤等。

立春吃春饼,其他节气吃什么

小暑：尝新米、新酒；立秋：茄子；处暑：白丸子、鸭子、凉茶；白露：米酒；秋分：秋菜、盐水鸭等。

寒露：菊花酒、螃蟹；霜降：柿子、汤圆；立冬：甘蔗、炒香饭、饺子；小雪：涮羊肉、糍粑；大雪：猪肉、羊肉等。

冬至：饺子、馄饨、汤圆；小寒：糯米饭、腊八粥、饭菜、黄芽菜；大寒：消寒糕、糯米饭、鸡汤、春卷等。

立春吃春饼的寓意是什么 立春吃春饼的意义

立春吃春饼的寓意是迎春。立春的习俗最早起源于我国周朝时期，在立春这天，上至天子，下至官员，都会举行隆重的迎春仪式。春饼，就是中国人最家常、最直观迎接春天的方式。而春饼则是起源于古代的春盘，而食用春盘的习俗源于晋代，最初名为“五辛盘”。五辛盘中盛有五种香辛蔬菜，如大蒜、小蒜、韭菜、芫荽、芸薹等。

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

最早的春饼，是与合菜物在一个盘里的，称为“春盘”。关于春盘的记载，可见于周处《风土志》：“正无日俗人拜寿，上五辛盘。五辛者，所以发五脏气也”。这里的五辛盘，即指春盘。因为辛与“新”同音，寓意着迎接新的一年，吃这一场春宴，也叫做“咬春”。

从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。

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