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盏条和燕盏的区别是什么|

盏条和燕盏的区别是什么

不是盏条,而是燕条。完整的燕窝叫做燕盏,而燕窝是由一条一条的燕条组成的。燕条就是金丝燕唾液吐出的一条一条的唾沫凝固物。在炖煮燕窝之前,需要对燕盏进行泡发,泡发后可以撕成一条一条的。这也就是燕条。中国中对任何事物都讲求“面子”,所以完整的燕盏要比燕条更贵一些。但二者营养价值是一样的。而燕窝在售卖之前需要进行挑毛等去除杂质的处理过程,整个过程耗时耗力,所以燕盏更贵。燕盏在处理过程中容易出现破碎的情况,所以完整的燕盏较之燕条在这方面也是较贵的。且燕盏与燕盏之间的价格也是不同的。相对来说完整度高、重量大等都影响这燕盏的价格。

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燕盏和燕条的区别

燕盏与燕条的区别不大。燕盏的相对完整的燕窝,燕盏碎掉之后是就是燕条。

形状不同

燕盏:是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。

燕条:从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。

发头不同

燕盏:一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右,燕盏的发头相较于燕条的发头更好。

燕条:燕条的泡发率在2-4倍左右,燕条的发头没有燕盏的发头好。

燕盏功效

1,补肺养阴,止肺虚性咳嗽,减少肺气病变。

2,止汗,气虚,脾虚之多汗,补虚养胃,止胃寒性,呕吐。

3,凡病后虚弱,痨伤,中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

4,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

三角燕盏和燕盏的区别

价格不同

三角燕盏是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏,三角燕的盏型不是那么美观,而且支撑巢的外围碎片比较多,直接降低了三角燕的市场价值,所以卖不出好价钱。价格一般低于普通的燕盏,但是营养价值相同。

形状不同

燕窝最好的部位是盏身,也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝,呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状,呈半月形状。高质量的燕盏盏形饱满厚实,燕丝较粗。


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