小鲍鱼烧排骨的做法 小鲍鱼烧排骨怎么做好吃
步骤1
准备食材：鲍鱼200克、排骨100克、油适量、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、桂皮5克、大葱1根段、盐1茶匙。
步骤2
鲍鱼去壳洗净切花刀。
步骤3
排骨洗净。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
大葱切段。
步骤8
锅内加冷水，加入排骨煮开撇去浮沫。
步骤9
起锅倒油，油热加入姜丝、蒜、葱段爆香，接着加入排骨翻炒3分钟。
步骤10
接下来加入鲍鱼、料酒、八角、老抽、白糖、桂皮和适量清水小火烧30分钟。
步骤11
之后夹出香料，加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
东瓜烧排骨怎么做好吃 冬瓜烧排骨的做法
主料：冬瓜500克、猪小排500克。
辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。
肋排切成小块。
肋排放入锅里焯水。
冬瓜切成一公分左右厚的片。
生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成小段。
锅里加入适量油，放入焯好水的肋排，加入适量生抽、少许老抽、白醋翻炒。
加入葱、姜、蒜翻炒。
加入适量开水中火煮20分钟。
加入冬瓜再煮十来分钟。
1加入适量剁细的豆瓣酱，翻均匀，出锅。
蚝汁烧鲍鱼的做法 蚝汁烧鲍鱼怎么做好吃
步骤1
准备食材：鲍鱼200克、基围虾30克、蒸鱼豉油1茶匙、叉烧酱1汤匙、小葱1根、蚝油1茶匙、姜1块、油适量。
步骤2
鲍鱼去壳洗净切花刀。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
基围虾洗净备用。
步骤5
姜切片。
步骤6
锅中倒油，油热加入姜片炒香，再加入蒸鱼豉油、叉烧酱熬出香味。
步骤7
然后加入鲍鱼翻炒均匀加入适量清水烧煮8分钟。
步骤8
接着倒入蚝油、基围虾加少量清水烧煮断生。
步骤9
之后大火收汁。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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