如何做油煎鸡蛋|

如何做油煎鸡蛋

食材：鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、油适量。

做法：

将鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐，搅拌均匀；

在锅中倒入少许油，待油热后倒入搅拌好的蛋液；

待蛋液凝固后，将鸡蛋翻面，再用锅铲将鸡蛋切成小块，翻炒几下即可出锅。

香油煎鸡蛋功效与作用,吃香油煎鸡蛋有什么好处

补充营养

鸡蛋的蛋白质的质量极高，而且好消化，利用率高达95％以上，是补充蛋白质的首选食材，配上香油，其中含有的维生素e、亚油酸、铁、钙等营养成分，都是人体必须的营养元素，食用可很好的提供身体营养。

促进食欲

香油鸡蛋颜色黄艳，味道鲜香，闻着有促进食欲的作用，加上香油中的油脂还有润肠通便的作用，可改善消化不良、食欲不振等病情。

延缓衰老

香油中有70%左右的维生素E，这是一种具有优异的抗氧化作用成分，可以保护肝心，延缓衰老，还能抵抗自由基的伤害，保养皮肤，加上鸡蛋中的营养物质，也是人体肌肤不可缺少的成分，搭配食用可起到很好的美容养颜、延缓衰老效果。

增强免疫力

香油鸡蛋中含有的蛋白质对肝脏组织损伤也有修复作用，卵磷脂还可促进肝细胞的再生，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

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