刺儿菜怎么保存|

刺儿菜怎么保存

将买回来的蔬菜分类放进塑料袋（不需要淘洗），最好是一棵蔬菜装一个袋子。然后将塑料袋口扎紧，不要让蔬菜头尾露在塑料袋外面。将装袋的蔬菜整齐地码进冰箱冷藏箱。

刺儿菜的功效作用：具有凉血止血,祛瘀消肿之功效。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒等症。

刺儿菜

刺儿菜书名大蓟，属于药食两用食材，具有活血化瘀、兴奋括约肌的作用，因此，孕妇不适合食用，尤其是孕初期，胎儿不是很稳定，子宫过于兴奋容易流产。

蒜蓉刺儿菜

刺儿菜还适合炒着吃，再炒的时候需要准备500块新鲜刺儿菜，把它洗净以后切成段状，再准备一头大蒜，去皮后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，然后把刺儿菜入锅快速翻炒，等它变软后加入适量食用盐和少量鸡精调味，再次炒匀后就能出锅食用。

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