西红柿鸽子汤的做法
材料：鸽子一只，西红柿一只，姜片适量，食盐、料酒各适量。
做法：
将鸽子处理干净，放入沸水锅中焯烫片刻后捞出备用。
鸽子放入砂锅中，加入姜片和料酒及足量清水。
开火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮至八成熟。
西红柿去皮，放入鸽子汤中继续炖煮，直至食材软烂，汤汁变红。
最后加入食盐调味即可。
鸽子汤的做法 鸽子汤怎么做
首先把姜切块，松茸加冷水泡上一段时间。
处理好的鸽子放入锅中，倒入姜片小火熬煮，接着捞出放入煮好开水的汤煲中，再倒入姜片和料酒，盖上盖子，待焖煲半小时后，放入泡好的松茸并盖上盖子。
鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐，关火将肉汤舀出，松茸鸽子汤就做好了。
鸽子汤的做法
食材：
鸽子1只、松茸菌40克、姜1块、枸杞3克、花雕酒1勺
步骤：
1.松茸菌放入清水中泡好，姜切片。
2.放入鸽子、姜片、清水适量煮开，捞出鸽子待用。
3.沸水中放入鸽子、姜片、松茸菌、花雕酒1勺煮开，小火炖2小时；
4.放入枸杞、盐1勺继续炖10分钟即可。
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