煮海鲜粥放多少水合适|

煮海鲜粥放多少水合适

水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。

如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好以米的平面为底，不是锅底哦！

其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮红薯放多少水合适

没过红薯的水量即可。

煮红薯的水并不需要太多，否则煮红薯时间会比较长，而且红薯的糖分会有部分溶解到水里，水多的话，红薯甜度会降低，通常只需放没过红薯的水即可，但要注意用锅子煮红薯，如放在煤气灶上的话，需留意时间，以免烧干巴锅，出现危险事故，如有急事不能看着煮红薯的，可以用电饭煲煮红薯，一般按煮饭键即可煮熟。

煮地瓜放多少水合适

没过地瓜的水即可。

煮地瓜的时间一般不会超过30分钟，在30分钟内水烧开流失的水分并不多，一般放入地瓜后，水能几乎没过地瓜表面即可，不会造成干烧的现象，但如果放少了水，地瓜很可能因为久煮而干烧巴锅而无法食用。

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