春笋叉烧肉炒蛋怎么做 春笋叉烧肉炒蛋咋做|

春笋叉烧肉炒蛋怎么做 春笋叉烧肉炒蛋咋做

步骤1

猪肉50克，竹笋100克，彩椒半个，鸡蛋2个、盐1茶匙，淀粉1汤匙、鸡精1茶匙

步骤2

彩椒切小块。

步骤3

竹笋切丁。

步骤4

叉烧肉切小块。

步骤5

鸡蛋打入碗中，加入鸡精、盐、水淀粉，搅拌均匀。

步骤6

锅中沸水，加入盐、红椒、少许食用油，煮熟后捞出。

步骤7

再放入竹笋，煮熟后捞出。

步骤8

热锅下油，倒入竹笋、彩椒、盐、叉烧肉炒匀，盛出备用。

步骤9

热锅下油，倒入蛋液，待鸡蛋液定型。

步骤10

倒入炒好的叉烧肉，翻炒均匀即可。

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先选择肥瘦相间的梅花肉，切成稍微厚一点的片。

在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉。

再加上一勺生抽、一勺蜂蜜，再来两大勺叉烧酱。

再加上十颗冰糖，一小勺鸡精。

最后加上适量姜蒜、洋葱片，少许腐乳，抓拌均匀。

盖上保鲜膜，腌制六个小时。

然后给电饭锅倒上少许食用油，放入我们腌制好的肉肉，盖盖焖15分钟。

也可以用烤箱烤35分钟，好吃的叉烧肉就做好啦。

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步骤1

食材：猪梅肉250克、大蒜5瓣。调味料：食用油2克、叉烧酱20克、料酒1克、蜂蜜5克。

步骤2

大蒜剁成蒜蓉。

步骤3

猪梅肉切厚片。

步骤4

放入叉烧酱、蒜蓉、料酒，拌匀，冷藏腌制24小时。

步骤5

腌制好的肉抹上蜂蜜，放入烤箱，上下温度180度，烤20分钟左右，取出，再涂一层蜂蜜，继续烤20分钟。

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