怎样清炖羊肉不上火
清炖羊肉加萝卜不上火。把羊肉洗净，放入冷水烧开，去掉浮沫；再用漏勺捞起羊肉，放入砂锅中，再次清洗；加开水至没过羊肉即可，然后放入葱头和姜，炖大约1小时；1小时后，萝卜洗净，去皮切块，倒进去和羊肉一起再炖20分钟即可（可以依个人口味加一些料）。
正宗清炖羊肉的做法 正宗清炖羊肉怎样做
食材：羊肉1斤、料酒一瓶盖、葱两根、老姜10g、花椒10粒、山楂2颗、干桔皮5g、盐适量。
将羊肉浸泡在凉水中，约2小时，中间换一次水。
用清水将羊肉清洗干净，切成小块。
在锅中倒入适量的清水，把切好的羊肉倒入锅中。
大火烧开后，倒入料酒，撇去浮沫。
然后放入花椒、葱、姜、干桔皮、山楂。
盖上锅盖，转小火慢炖2小时左右。
把山楂和桔皮捞出，加入适量的盐调味。
继续炖20分钟左右，关火就可以了。
|怎样清炖羊肉不上火
怎样清炖羊肉不上火 桔子皮 正宗清炖羊肉怎样做 正宗清炖羊肉的做法 清炖羊肉 澳门 菜谱