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鲍鱼螺煮多久|

鲍鱼螺煮多久

把鲍鱼螺放入冷水里,全程开小火加热至水沸腾,继续小火煮制三到五分钟即可。

鲍鱼螺煮多久|

鲍鱼螺:顾名思义,因体形像鲍鱼而得名,壳上的纹路也多种多样,常见的是网格状纹路。煮鲍鱼螺从冷水开始加热,慢热的过程很重要,煮制过后鲍鱼口感不会老硬。

鲍鱼煮多久

鲍鱼煮8-10分钟即可。鲍鱼蒸煮的时间需要根据鲍鱼的个头大小而定,如果个头较大的话,可以在10分钟的基础上再多蒸煮1-2分钟,看到鲍鱼裙边变成黄白相间就可以关火出锅了。

鲍鱼煮多久

鲍鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟之内,因为时间越长,鲍鱼的营养成分会容易流失,且肉质变老,口感变差。

鲍鱼的内脏是不能吃的,在清洗时需要将鲍鱼的内脏剔除。

鲍鱼可以制作鲍鱼鸡汤、红烧鲍鱼、鲍鱼粥、清蒸鲍鱼等等。


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