龙虾怎么洗才干净,如何洗大龙虾又快又干净
平时清洗大龙虾时可以把多余的脚全部剪掉，只保留前面的两只大钳。
把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉，这里是龙虾身体内没有消化掉的脏东西。
清洗大龙虾时一定要清洗腮，清洗时可以把大龙虾头部两侧的壳微微翻起。
看到大龙虾的腮，直接用手摘除，再用清水洗干净即可。
想把大龙虾完全清洗干净，尾部和虾肠也要全部去掉。
要用清水中加适量的醋，反复冲洗，可以去掉腥味。
如何洗大龙虾又快又干净
方法是。把大龙虾多余的脚全部剪掉，把龙虾头前面三分之一的地方用剪刀剪掉，一定要清洗龙虾腮部。
平时清洗大龙虾时可以把多余的脚全部剪掉。只保留前面的两只大钳。
要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉。这里是龙虾身体内没有消化掉的脏东西。
清洗大龙虾时一定要清洗腮。清洗时可以把大龙虾头部两侧的壳微微翻起。
看到大龙虾的腮。直接用手摘除，再用清水洗干净即可。
想把大龙虾完全清洗干净。尾部和虾肠也要全部去掉。
要用清水中加适量的醋。反复冲洗，可以去掉腥味。
龙虾怎么洗又快又干净
腹部最脏：
龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，随便清洗是洗不干净的；
强劲水柱冲洗：
先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉尽；
用刷子洗刷腹部：
然后用牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住；
戴胶皮手套：
因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾；
醋和盐浸泡：
用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15到20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗；
去除肠子：
把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来即可；
剪虾头去内脏：
虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，需要去除，在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以；
剪脚：
把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净，取掉肠子和内脏，下锅；
焯水：
爆炒小龙虾之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的话，证明很脏，然后就可以爆炒龙虾，最好加入一些米酒，姜末，可以杀菌，毕竟是海鲜，一定要彻底煮熟。
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