西兰花怎么做好吃 西兰花怎么做
西兰花一个，洗干净，切成小朵。
洋葱半个切丁，西红柿半个切丁。
锅中放加清水烧开，将西兰花放进去焯水1分钟，捞出沥干。
锅内放食用油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。
再加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀即可。
西兰花怎么做好吃
西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。
锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。
倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。
倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
如果一点油也不想吃的朋友，可以焯水的时候，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。
西兰花怎么做好吃
咖喱西兰花是一道由西蓝花和咖喱粉组合的美食。非常的简单易学，今天我们就来学习一下咖喱西兰花的做法吧。
食材：
西兰花400克、洋葱半个、西红柿半个、咖喱酱1勺。
步骤：
1.西兰花洗净，切小朵。洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干；
2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。
3.加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。
|西兰花怎么做好吃
小朵 焯水 菜谱 西兰花怎么做 西兰花怎么做好吃