电饭锅抓饭做法新疆,新疆电饭锅抓饭做法
羊肉骨头分割开，脊梁干按骨节肢解，腿骨和肋条从中间打断，洗净后冷水下锅焯水。
焯水后的骨头用清水冲洗干净备用。
炒锅倒油烧热，放入葱末姜末，翻炒出香，倒入焯水洗净的骨头，翻炒。
待羊肉骨头自身水分炒干时，加入提前烧好的开水，埋没羊肉，大火烧开，转中火炖60分钟。
红萝卜去皮洗净，切成比较粗的丝。
洋葱剥皮洗净，切成丝。
等羊肉炖好后，电饭锅洗净，倒入淘好的大米摊平，平铺红萝卜丝和洋葱丝，将盐，花椒粉撒在表面。倒入炖肉的羊肉汤，刚好没过红萝卜丝即可，将羊肉骨头铺在上面。
将分层放好食材的锅胆放入电饭锅，开启蒸饭模式。
电饭锅跳起，再焖5到10分钟，就可以装碗上桌了。
抓饭电饭锅做法,抓饭电饭锅版怎么做
大米洗净用凉水先泡着，准备胡萝卜，黄萝卜，洋葱，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分开，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！萝卜切成小方条，洋葱切块或者条。萝卜多了可以再凉拌一个萝卜丝，萝卜青椒洋葱小葱切丝，放盐拌匀放一会儿软了以后放点鸡精，醋就好了。
放油先炒肥肉炒的肥肉有点焦的感觉放瘦肉，超至体积变小，锅里没有水水的感觉，把肉捞出备用，再倒油放入一半的胡萝卜和全部的洋葱，炒一会儿放入炒好的羊肉炒至胡萝卜变软，放盐和糖调味儿。
电饭锅里把剩下的胡萝卜放进去，再把泡好的大米沥干水分放进去，再把超好的胡萝卜羊肉放最上面，倒入开水，刚好到大米最上面就好，不要没过胡萝卜羊肉的部分，按下煮饭健，我得十分钟就跳了，然后闷几分钟再去按下煮饭键，再跳了以后闷几分钟就可以打开拌匀乘出饭饭啦！
电饭锅抓饭的做法
食材：洋葱半个，胡萝卜两根，羊肉500克，孜然粉适量，食用油两勺，盐两勺，大米三碗，葡萄干两根。
准备洋葱半个切丝、胡萝卜两根切条、羊肉500克，切块备用。
油锅烧热，放入羊肉；放入羊肉。翻炒上色。先放入洋葱条。
再放入胡萝卜条。放适量孜然粉、盐，炒至全熟。移入电饭煲。
放大米三碗，撒适量葡萄干。搅拌均匀，加适量水，水量与大米持平。开启煮饭模式即可。
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