干栗子怎么吃|

干栗子怎么吃

可以做成水煮干板栗，做法如下：

原料：干栗子一盘，清水一锅。

步骤：

准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子；

用刀轻轻的在栗子的锥部割三刀；

划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同；

放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

新鲜栗子怎么吃

新鲜的板栗有以下吃法：

烤栗子，将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再把栗子在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。

板栗烧牛腩，将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

板栗炖排骨，将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮切片。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

生栗子面怎么吃

生栗子面的吃法：生栗子面与面粉配合，可以做成栗子面馒头。栗子面与玉米面，加适当的面粉（还可以配别的适当的食物原材料），通过炸制，可以做成类似锅巴的食品。至于煮食，栗子面就是配材了，主要为可煮吃的别的面类做添加料，比例不会太大。栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。

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