网上的瘪花生怎么来的|

网上的瘪花生怎么来的

网上的瘪花生来源于花生中干瘪、不饱满的部分，即是从饱满的花生中挑出来的。

瘪花生，花生蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状。分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。

瘪花生怎么吃

瘪花生可以素食、卤煮，吃瘪花生控制食欲和有助减盐。瘪花生的营养价值高：含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，且所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸，还含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

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