马子菜炒鸡蛋做法
马子菜择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、黄酒、酱油、味精调味。炒锅上火，放油烧热，将马子菜和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
马子菜学名马齿苋，马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。
春菜炒鸡蛋,春菜炒鸡蛋的做法介绍
食材：春菜适量，鸡蛋一个，蒜头两瓣，盐适量，油适量，鸡精适量。
将春菜放在水中泡10分钟后，洗净， 放锅中，加水加热，掉水。
放入锅中调水2-3分钟后捞出，放在冷水里10秒钟后， 切成1厘米左右长的小段。
鸡蛋打碎，放油后，加热放入鸡蛋， 并将鸡蛋弄成碎块状。
放入切好的蒜头，和鸡蛋一起翻炒10几秒。
加入切好的春菜， 一起翻炒几下后， 加入盐适量， 鸡精少许， 酱油少许。
放入所有的调料后。翻炒一分钟左右，出锅。
外婆菜炒鸡蛋的做法 外婆菜炒鸡蛋怎么做
步骤1
所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。
步骤2
鸡蛋打入碗中。
步骤3
加入少许清水、少许盐，打散。
步骤4
小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。
步骤5
锅中热油。
步骤6
倒入鸡蛋液，炒好后捞出。
步骤7
锅中下油。
步骤8
倒入大葱、小米辣、大蒜炒香、倒入外婆菜翻炒。
步骤9
倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘，最后撒入葱花。
|马子菜炒鸡蛋做法
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