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番茄肉酱面搭配|

番茄肉酱面搭配

食材:猪肉馅 250克,料酒 2勺,盐 5克,酱油 1勺,番茄 1个,洋葱 0.3个,黄油 15克。

番茄肉酱面搭配|

自制番茄酱 6勺

肉加料酒,淀粉,盐搅拌。

番茄洋葱切小。

黄油下锅。

肉炒至变色加番茄洋葱。

加番茄酱6勺。

加少量水。

意大利面煮熟加入酱里吸收汤汁,大概五分钟左右。

撒上意式香料,黑胡椒粉即可。

番茄肉酱烩意大利面做法 番茄肉酱烩意大利面怎么做

所需食材:意大利面适量、番茄适量、番茄酱适量、肉末适量、盐适量、料酒适量、色拉油适量。

将肉沫放入碗里,加入料酒,盐,淀粉,少许清水,蒜泥拌匀,锅中煮开水,加入少许盐,放入意大利面煮3分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间。

将意面捞出控干水分。

在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀,防止意面黏在一起。

锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香。

倒入腌制过的肉沫一起翻炒。

倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱。

再加入切丝的青椒调入鸡精,盐一同炒匀。

最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了。

意大利面肉酱的做法 怎么做意大利面肉酱

锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软。

放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面即可。


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