白萝卜酸梅汤
1.准备白萝卜250克、酸梅2粒。
2.将白萝卜洗净后，切成薄片备用。
3.然后在锅中加入适量的清水，放入白萝卜、酸梅一起炖煮，最后加入少量的食盐调味即可饮用。
注意：这款汤饮有宽中行气、下气生津、清热化痰的作用，适合肺热引起的咳嗽。
酸梅汤是怎么做的,酸梅汤做法
准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克。
将全部材料用清水洗净。
将洗净的材料用清水浸泡半小时。
连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。
放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起。
放凉，转入冰箱冷藏即可。
酸梅汤比例
酸梅汤中最重要的原料：乌梅、山楂、甘草的比例大概是3:2:1，其他原料为适量。酸梅9种原料分别是：乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花、冰糖(或白糖)。
酸梅汤
酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤可以去油解腻。
在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明酸梅汤可能已经变质，不建议再饮用。
随着酸梅汤越来越受人们的喜爱，市场上各色各样的酸梅汤也越来越多，鱼目混杂。一般来说，正宗的酸梅汤精选原料、冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口。
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