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海带怎么吃最营养|

海带怎么吃最营养

海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。

海带怎么吃最营养|

海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

海带配冬瓜和豆腐配海带就是最有营养的食物哦,还能达到减肥的效果哦,您千万不要错过哦。试试看看吧,这才知道效果哦。

海带怎么吃才最健康最有营养

海带配冬瓜:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。豆腐配海带:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生,而海带中富含人体必需的碘,每100克海带含碘24克。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

食用海带的注意事项:

在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加。

海带怎么吃最有营养

主料:海带300克。

辅料:油2毫升、生抽2毫升、蒜1个、红辣椒2个和香醋3毫升。

具体做法步骤:

海带浸泡,洗净。

将洗净的海带切丝。

煮锅中放入适量清水煮沸,将海带丝加入煮熟。

将海带用冷水过滤。

加入油、辣椒和大葱煸炒出香味。

将海带装盘子。

将煸炒好的辣椒、大葱,香醋和生抽加入拌均即可。


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