牛肉蘸料汁的做法,酱牛肉的蘸料怎么调
将酱牛肉备好。
将韭菜花香油备好。
将红的小辣椒备好。
备好酱油。
将韭菜花、红辣椒、香油、熟豆油、放在一起搅拌成蘸料。
酱牛肉的蘸料是根据喜欢吃种类来调，有糖醋蘸料，有韭菜花蘸料，有红辣椒蘸料等。
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准备一个大碗。
再准备一支汤勺用来当作调料的剂量。
芝麻酱半瓶（150克），韭菜花两勺，腐乳三块，蚝油一勺，料酒一勺，香油两勺，生抽两勺，白糖四分之一勺，胡椒粉少许。（所有调料装在一个大碗里开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中一点点往里加矿泉水。）
搅拌过程中大概加了100毫升的矿泉水，搅拌好的调料是馆子里四人份调料的量即可。
除此之外准备，糖蒜，香菜碎，小葱碎，辣椒油。放在调料里。
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